2012 FAUSONI Barbaresco DOCG
Helles Granatrot mit deutlichen ziegelroten Aufhellungen zum Rand hin.
Der 2012er Fausoni Barbaresco zeigt sich steinig und mineralisch in der Nase und es dringen deutliche süßliche Aromen von schwarzen Kirschen, Preiselbeerkompott, edlem Nougat und eingelegten schwarzen Walnüssen aus dem Glas hervor. Unterlegt ist das charmante Aroma von einem Duft nach dunkler Erde und Trüffel.
Auf der Zunge zeigt er sich ähnlich charmant wie in der Nase, mit saftiger Frucht und schokoladigen Anklängen. Seine anregende Säure und die feinkörnige Tanninstruktur verleihen ihm Struktur und Finesse. Auch wenn er sich im Moment durch seine charmante Art schon zugänglich präsentiert braucht er noch einiges an Zeit um zur Höchstform aufzulaufen. Zum jetzigen Zeitpunkt sollte man ihn mit ausreichend Vorlauf dekantieren und leicht gekühlt servieren.
94 Parker Punkte.
Erwartete Trinkreife bis min. 2030.
Der 2012er Fausoni Barbaresco zeigt sich steinig und mineralisch in der Nase und es dringen deutliche süßliche Aromen von schwarzen Kirschen, Preiselbeerkompott, edlem Nougat und eingelegten schwarzen Walnüssen aus dem Glas hervor. Unterlegt ist das charmante Aroma von einem Duft nach dunkler Erde und Trüffel.
Auf der Zunge zeigt er sich ähnlich charmant wie in der Nase, mit saftiger Frucht und schokoladigen Anklängen. Seine anregende Säure und die feinkörnige Tanninstruktur verleihen ihm Struktur und Finesse. Auch wenn er sich im Moment durch seine charmante Art schon zugänglich präsentiert braucht er noch einiges an Zeit um zur Höchstform aufzulaufen. Zum jetzigen Zeitpunkt sollte man ihn mit ausreichend Vorlauf dekantieren und leicht gekühlt servieren.
94 Parker Punkte.
Erwartete Trinkreife bis min. 2030.
