2010 Barbaresco Riserva DOCG
Mit den Worten des Winzers "the most elegant wine I've ever produced."
Gedecktes Granatrot mit deutlichen ziegelroten Aufhellungen zum Rand hin.
Der 2010er Barbaresco Riserva offenbart sich mit beeindruckender Intensität in der Nase. Süße schwarze Kirschen, dunkle Beeren, flüssige edle Bitterschokolade, geröstete Haselnüsse, getrocknete Datteln und Plaumenmus machen den Auftakt. Unterlegt ist dieses charmante Aroma von einer Fülle von wilden Kräutern, wie wildem Salbei, Wacholder und Rosmarin, so wie Pfingstrosen und Veilchen. Gewürze wie Zimt, Kardamom und Nelke und tiefgründige, erdige Noten von schwarzem Trüffel und dunkler Erde komplettieren seine beeindruckende aromatische Fülle.
Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich elegant. Seine fuchtigen und schokoladigen Aromen, die wir auf der Zunge erneut antreffen, werden von einer äußerst feinkörnigen Tanninstruktur und einer anregenden Säure begleitet. Eingefasst ist das Ganze in eine steinige Mineralität, die den Verkoster im Moment noch etwas abweist und auf sein hervorragendes Reifepotential verweist. Geduld ist gefragt und wird belohnt werden bei diesem Meisterwerk. Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt bereits genießen möchte, tut gut daran, ihn mit ausreichend Vorlauf zu dekantieren und leicht gekühlt zu einer intensiven Küche zu kredenzen.
Erwartete Trinkreife bis 2040.
Dieser Wein ist eine Sensation!!!
Gedecktes Granatrot mit deutlichen ziegelroten Aufhellungen zum Rand hin.
Der 2010er Barbaresco Riserva offenbart sich mit beeindruckender Intensität in der Nase. Süße schwarze Kirschen, dunkle Beeren, flüssige edle Bitterschokolade, geröstete Haselnüsse, getrocknete Datteln und Plaumenmus machen den Auftakt. Unterlegt ist dieses charmante Aroma von einer Fülle von wilden Kräutern, wie wildem Salbei, Wacholder und Rosmarin, so wie Pfingstrosen und Veilchen. Gewürze wie Zimt, Kardamom und Nelke und tiefgründige, erdige Noten von schwarzem Trüffel und dunkler Erde komplettieren seine beeindruckende aromatische Fülle.
Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich elegant. Seine fuchtigen und schokoladigen Aromen, die wir auf der Zunge erneut antreffen, werden von einer äußerst feinkörnigen Tanninstruktur und einer anregenden Säure begleitet. Eingefasst ist das Ganze in eine steinige Mineralität, die den Verkoster im Moment noch etwas abweist und auf sein hervorragendes Reifepotential verweist. Geduld ist gefragt und wird belohnt werden bei diesem Meisterwerk. Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt bereits genießen möchte, tut gut daran, ihn mit ausreichend Vorlauf zu dekantieren und leicht gekühlt zu einer intensiven Küche zu kredenzen.
Erwartete Trinkreife bis 2040.
Dieser Wein ist eine Sensation!!!
