BattenfeldSpanier
Kompromisslos gut und nachhaltig. Sinnlich und doch unnahbar. Ihre Tiefe zeigen die Weine von Hans Oliver Spanier, wenn man sich Zeit für sie nimmt.
Gelegen im südlichen Wonnegau ganz in der Nähe von Worms - auf inzwischen 24 ha werden nach streng biologisch-dynamischen Grundsätzen vor allem Riesling (50%) und Spätburgunder (20%) angebaut. Konsequente Ertragsreduzierung, gesundes Lesegut und selektive Handlese sind die Voraussetzungen für die Topweine des Weinguts BattenfeldSpanier. Gekühlte, langsame und zu 80% spontane Gärung in Stahl und Barrique prägen die Arbeit im Keller: "Unsere Weine werden nicht gemacht, wir lassen ihnen Zeit", so H. O. Spanier. Seine Weine sind grundsätzlich trocken und sein gesamtes Weinsortiment soll auf eine Postkarte passen: VDP.GUTSWEINE, VDP.ORTSWEINE und VDP.GROSSE GEWÄCHSE. Reduziert aufs Maximum. Riesling ist natürlich die Hauptsorte.
Gault Millau 2011: "Kompromisslos präzise Gegenentwürfe zur Wein-Fast-Food-Welt."
Gault Millau 2015: "Es ist die Straffheit und Sehnigkeit, die wir in den Weinen so schätzen... H.O. Spanier setzt seinen Weg der puristischen Eleganz fort. Hier schmeckt jeder Wein. Biodynamische Weine at ist best."
Gerhard Eichelmann zeichnet BattenfeldSpanier mit 4,5 Sternen aus "Weltklasse Weingut... ...ganz starke Kollektion!"
