2017 Langenlois Ried SEEBERG Riesling Kamptal DAC ÖTW Erste Lage

Herkunft: Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter unserer Weine. Ausläufer des pannonischen kontinentalen Klimas, bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und "würzen" die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm- und Schotterböden.

Seeberg: Nach Süd und Südwest ausgerichtete Lage auf etwa 300 m Seehöhe. Bis an die Oberfläche reichen hier die silbrig glitzernden Glimmerschiefer mit Einschaltungen von Amphibolit. Darauf entwickeln sich schluffig-sandige Verwitterungsböden, meist kalkfreie Felsbraunerden.

Größe: 34,5 ha

Seehöhe: 245 – 305 m

Neigung: 10°

Ausrichtung: SSW

Sorten: 100% Riesling

Weinausbau: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte Oktober 2017, Maischestandzeit 12 bis 24 Stunden, Spontangärung, 50% im Stahltank & 50% im Eichenfaß, 4 Wochen bis 4 Monate bei max. 22° C, Ausbau in Eichenfässern, 6 Monate auf voller Hefe & 4 Monate auf der Feinhefe, Abfüllung August 2018

Verkostung: Ölige Schlieren, entwickelt mit Luft einen charmanten Duft nach Ringlotten und Orangen, enorme Spannung, Zitronenschnitte und Steinobst, mineralische Struktur mit Grip, pikanter, salziger Abgang der extrem lange anhaftet, vielversprechendes Potenzial.

Speisenempfehlung: Salzhering, asiatische Küche

Trinkreife: 2020 - 2040