Eine Cuvée, die wie kaum ein anderer Sekt für unsere Passion, die Kompromisslosigkeit und unser Handwerk steht. Dabei gleicht kein Triumvirat dem Vorgänger, sondern soll bewusst und ganz individuell die Eigenheiten und die qualitative Spitze eines jeden Jahrgangs zeigen. Unverändert sind jedoch stets die drei klassischen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die unser Triumvirat prägen.
Am Gaumen präsentieren sich auf druckvolle und langanhaltende Weise Anklänge von Nussbutter, frisch gebackenem Brot und Steinobst. Kraftvoll und doch harmonisch mit feinster Perlage. Durch das lange Hefelager von über 100 Monaten bestechen Noten von Brioche und Haselnuss. Dieser Sekt ist geprägt von unseren kalkhaltigen Böden - reichhaltig und mineralisch komplex.
Geeignet als Aperitif für den besonderen Anlass oder als Essensbegleiter zu gegrilltem Sepia, Pasta mit weißem Trüffel oder geschmorten Kalbsbäckchen.
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Hefelager: 100 Monate
Boden | Herkunft: Muschelkalk
Vinifizierung: 68% Edelstahl, 32% Barrique | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung
Jahrgang 2014: Milde Temperaturen zu Jahresbeginn | früher Austrieb im April | glücklicherweise wurden wir von Maifrösten verschont | Blüte bereits Anfang Juni bei sommerlich, heißen Temperaturen | restliche Sommermonate eher kühl und nass | Turbo-Lese mit hervorragender Qualität
Traubenlese: September 2014
Tiragefüllung: Juni 2015
Erster Platz Meininger Deutscher Sektpreis 2021 (Prestige Burgunder Sekte)
Erster Platz Falstaff Sparkling Special
Zweiter Platz Gault & Millau
Das Besondere einer Jeroboam Flasche: In Jéroboam (3,0 Liter) Flaschen finden unsere Sekte optimale Reifebedingungen. Sowohl Magnum wie auch Jéroboam Flaschen werden bei uns in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Das heißt, dass die zweite alkholische Gärung in der Sonderflasche selbst stattfindet. Der Reifeprozess eines Schaumweines, ist von mehreren Faktoren abhängig, unter anderem der Flaschengröße.
Eine Jeroboam Flasche hat zwar vier mal so viel Volumen (Inhalt) wie eine 0,75 Liter Flasche, aber sie hat den gleichen Flaschenhals wie eine kleine Flasche und somit ist der Luftanteil im Flaschenhals fast identisch zur Standardflasche. In anderen Worten: die geringere Luftmenge in der Jeroboam Flasche ist mit einer viel größeren Menge Schaumwein im Kontakt und dadurch reift der Schaumwein deutlich langsamer. Eine halbe Flasche Wein erreicht ihren Reifehöhepunkt deshalb viel schneller als der gleiche Wein in einer Jeroboam Flasche.
Je geringer der Sauerstoffeinfluss, umso langsamer kann der Schaumwein über einen längeren Zeitraum reifen. Das führt dazu, dass die Schaumweine nach längerer Reifezeit komplexere, gleichmäßigere und harmonischere Geschmacksnoten entwickeln kann ohne "alt" zu wirken. Somit lassen sich auch nach dem Kauf beim Winzer Jeroboam Flaschen besser und länger lagern, da sie langsamer nachreifen als Standardflaschen.
Auch wird der Schaumwein besser vor Lichteinflüssen geschützt, da die Glaswände bei Sondergrößen im Allgemeinen etwas dicker sind.
Probieren Sie es aus!
Die Fachpresse zu vorausgehenden Jahrgängen:
"Ein wahrhaft tiefgründiger Schaumwein, getragen von einer tänzelnden Leichtigkeit. Mehr geht nicht – höchstens anders"
2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Vinum 2020
"Grandios ist auch der Triumvirat [...]: Auf Anhieb fällt uns kein Champagner in dieser Preisklasse ein, der es mit diesem Klassiker aus dem Hause Raumland aufnehmen könnte."
2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Gault Millau 2020
"[…] MonRose und das mittlerweile neunte Triumvirat sind Meisterwerke."
2009 IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Gault Millau 2017
"[...] VIII. Triumvirat betont [...] noch stärker Finesse und Rasse [...]: feines Mousseux, sanfter Schmelz, fast schwebende Transparenz."
2008 VIII. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Gault Millau 2016
"Faszinierend frisch und klar ist wieder einmal das Triumvirat, nun aus dem Jahrgang 2010, ein Sekt von bestechender Zuverlässigkeit, der auch von weiterer Lagerung auf der Flasche noch profitiert."
2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Eichelmann 2020
"The 2011 Triumvirat Grande Cuvée Brut blends 50% Chardonnay with 35% Pinot Noir and 15% Meunier, all cultivated in the Bürgel "VDP. Grosse Lage." The wine opens with a very delicate and fine bouquet of yellow-fleshed fruits intermixed with very fine chalky, saline and floral notes. On the palate, this is a very delicate, refined and elegant as well as intense and sustainable sparkling wine with great expression and a long and complex finish. Great finesse and complexity and lingering salinity."
2011 XI. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Robert Parker 2020
"The Pinot-dominated 2010 Triumvirat Grande Cuvée Brut is intense yet pure, bright and fresh on the concentrated and iodine-scented, dense and complex nose. Blending 70% Pinot Noir with 18% Chardonnay and 12% Pinot Noir, this is a full-bodied, intense, fresh and juicy, concentrated and refreshing sparkling wine with a long, fresh, pure and salty finish with lemon flavors. Terribly fresh and firm."
2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Robert Parker 2020
"The 2009 Triumvirat Grande Cuvée Brut blends 60% Pinot Noir with 28% Chardonnay and 12% Meunier, all from the Bu¨rgel grand cru. The bouquet is intensely fruity yet highly delicate and pure on the nose, with iodine notes and finest red berry and yellow-fleshed fruit aromas and brioche notes. Juicy and intense on the palate, this is a vinous, very intense and complex sparkling wine with very fine tannins and a long and substantial, very intense and vinous finish. The 2009 shows a first maturity and gets more and more complex. A great wine with food."
2009 IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Robert Parker 2020
"The 2008 Triumvirat Grande Cuvée Brut is pure on the matured, complex and iodine, complex and vinous, slightly nutty-scented bouquet. Blending 57% Pinot Noir with 23% Chardonnay and 20% Meunier, this is a round yet pure, fresh and aromatic sparkling wine with oxidation and a charmingly aromatic texture with ne tannins and a lingering saline taste."
2008 IIX. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Robert Parker 2020
