2009 Paradigma

ArtikelNr.: 30030005

Weingut: Claus Preisinger

Inhalt/Menge: 750 ml

Qualitätsmerkmale

2009 |
Burgenland |
Rotwein |
Blaufränkisch | , Merlot | , Cuvée rot | , Zweigelt |

36,00 €

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Produktbeschreibung

20% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 40% Merlot. Die biodynamischen Trauben stammen von 40 bis 45 Jahre alten Weinstöcken im Wagram im Pannobile-Gebiet. Es werden nur die besten Trauben der ältesten Weinstöcke in den besten Hanglagen herangezogen. Tiefes Rubingranat, Veilchenduft, Kirschfrucht, Anklänge von wilden Kräutern und Pfeffer. Am Gaumen mineralisch, vibrierend, kühl und raffiniert. Zart salziger, anhaltender Ausklang. Handlese im September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut. Spontanvergärung in offenen Bottichen und Holzgärständern für 3-4 Wochen, ausgebaut für 18 Monate in kleinen Eichenfässern.

2009 Paradigma

Produktbeschreibung

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