2019 Pinot Grigio Trentino DOC

ArtikelNr.: 20040068

Weingut: Endrizzi

Inhalt/Menge: 750 ml

Qualitätsmerkmale

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Produktbeschreibung

Rebsorte: Pinot Grigio

Lage: San Michele all‘Adige und Faedo. In traditioneller Trentiner Pergel und in Guyotanbauweise angebaut. Zwei sehr unterschiedliche Böden, die dem Wein gehobene Komplexität und Nuancenreichtum verleihen.

Ertrag pro Hektar: 70 hl

Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer.

Ausbauart: Die Trauben werden pneumatisch gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahl, mit ausgesuchten Hefen und häufiger Batonnage, vergoren. Veredelung auf der eigenen Hefe.

Eigenschaften: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zarter, angenehm anhaltender Duft, der an Williamsbirnen erinnert. Trockener, voller und harmonischer Geschmack.

Speiseempfehlungen: Passt er vorzüglich zu Fisch, aber auch zu hellem Fleisch, Geflügel und Käse.