2018 Serpaiolo Rosso Maremma IGT

Der leuchtend rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von reifen Früchten auf. Am Gaumen präsentiert er sich sehr harmonisch, frisch, gut strukturiert und hinterlä¨sst dank der weichen Tannine einen warmen, langanhaltenden Eindruck.

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese.

Anbaugebiet: Toskana Maremma, Podere Maremmello und Podere Agnelli in Fonteblanda (Grosseto).

Lage: Die beiden Lagen befinden sich in den Hügeln zwischen Magliano und Fonteblanda. Die lehmigen und teilweise steinigen Böden sind reich an Mineralien und Nährstoffen, die dem Wein Körper, Struktur und auch Eleganz verleihen.

Ertrag pro Hektar: 70 hl

Lese: Wir setzen auf schonende Handlese. Die geeigneten Trauben werden bereits im Weinberg ausgewählt.

Ausbauart: Die jeweiligen Rebsorten werden getrennt in Edelstahltanks vergoren. Danach folgt eine Reifezeit von acht Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und weitere zwei Monate lagert der Wein zur Verfeinerung in der Flasche.

Speiseempfehlungen: Passt hervorragend zu würzigen Gerichten, gereiftem Käse und auch zu kräftigem Fleisch.