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2018 SAND & KIESEL Portugieser

ArtikelNr.: 10170016
Weingut: Rings
Inhalt/Menge: 750 ml
2018 SAND & KIESEL Portugieser
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Rebsorten: 100% Portugieser (BIO)

Herkunft: Von 40 – 60 Jahre alten Portugieserreben, gewachsen auf den leichten Sand-und Kiesböden Freinsheims.

Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Vinifizierung: Spontan vergorenmit 50% ganzenTrauben, 18 Monate im neutralen Holzfass ausgebaut. Spät und minimal geschwefelt, unfiltriert abgefüllt.

Charakter: Würzig und kraftvoll, kein Gramm Fett.

Rings
Pfalz

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