2013 In Gumpoldskirchen
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Zierfandler ist eine autochthone Rebsorte und Rarität, Rotgipfler eine typisch österreichische Rebsorte - beide sind in der Thermenregion beheimatet und fast nur dort vertreten. Hier findet sie geeignete Anbaubedingungen, was Klima und Boden betrifft: warme Su¨dlagen mit kalkhaltigem Untergrund. Meist werden sie gemeinsam ausgebaut, entweder als Cuvée oder Gemischter Satz. Die Weine sind bei guter Reife extraktreich mit angenehmer Säure und feiner Blume. Im Glas klares Zitronengelb. In der Nase reife Birnennoten vernehmbar. Betont weiniger Charakter mit einer dezent rauchig-kräutrigen Komponente im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvee aus den autochthonen Sorten beschwingt und elegant wie ein Wiener Walzer! Die schöne Balance zwischen Frucht, pikanter Säure und Schmelzigkeit macht ihn zu einem Paradewein, der jetzt bereits antrinkbar ist.
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