Jahrgang 2011 / 100 Monate Hefelager / Begrenzte Verfu¨gbarkeit
Eine Cuvée, die wie kaum ein anderer Sekt fu¨r die Passion, die Kompromisslosigkeit und das Handwerk der Familie Raumland steht. Dabei gleicht kein Triumvirat dem Vorgänger, sondern soll bewusst und ganz individuell die Eigenheiten und die qualitative Spitze eines jeden Jahrgangs zeigen. Unverändert sind jedoch stets die drei klassischen Rebsorten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, die auch das XI. Triumvirat ausmachen.
Komplex und doch harmonisch mit feinster Perlage. Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das 100 Monate lange Hefelager im Sektkeller des Sekthauses Raumland. Servierempfehlung: Frisch und klar ist das XI. Triumvirat Grande Cuvée ideal als Aperitif, durch seine Fu¨lle und Harmonie allerdings perfekt als Essensbegleiter geeignet. Wir empfehlen das Servieren bei 6-8°C (optimalerweise in größeren Sekt- oder Weißweingläsern).
Herstellung: Cuvée aus 35% Pinot Noir, 15% Meunier und 50% Chardonnay; klassische Flaschengärung; 100 Monate Hefelager; degorgiert im Januar 2020; 100% Handlese in kleinen 15kg Behältern; Ganztraubenpressung; 55% des Grundweins im Barrique vergoren, 45% im Edelstahltank.
Analysewerte: Alkoholgehalt 12% Vol., Restzucker: 5,2 g/l (Brut), Säure: 7.0 g/l
"Ein wahrhaft tiefgru¨ndiger Schaumwein, getragen von einer tänzelnden Leichtigkeit. Mehr geht nicht – höchstens anders." 2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut [Vinum 2020]
"Faszinierend frisch und klar ist wieder einmal das Triumvirat, nun aus dem Jahrgang 2010, ein Sekt von bestechender Zuverlässigkeit, der auch von weiterer Lagerung auf der Flasche noch profitiert." 2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut [Eichelmann 2020]
"Grandios ist auch der Triumvirat [...]: Auf Anhieb fällt uns kein Champagner in dieser Preisklasse ein, der es mit diesem Klassiker aus dem Hause Raumland aufnehmen könnte." 2010 X. Triumvirat Grande Cuvée Brut [Gault Millau 2020]
"[…] MonRose und das mittlerweile neunte Triumvirat sind Meisterwerke." 2009 IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut [Gault Millau 2017]
"[...] VIII. Triumvirat betont [...] noch stärker Finesse und Rasse [...]: feines Mousseux, sanfter Schmelz, fast schwebende Transparenz." 2008 VIII. Triumvirat Grande Cuvée Brut [Gault Millau 2016]
